Brunello di Montalcino DOCG

I nostri prodotti sono interamente fatti con uva sangiovese dei nostri vitigni, che seguiamo dal germoglio fino alla raccolta.

L’esposizione dei nostri vigneti, permettono al prodotto di sviluppare aromi e sapori unici.

Uve impiegate: 100% Sangiovese allevato a cordone speronato.

Età del vigneto: 8/10 anni .

Tecnica di produzione: Macerazione e fermentazione alcolica per 20/25 giorni in tini d’acciaio. Maturato per 3 anni in botte di rovere e circa 2 anni in botte d’acciaio. Affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

Abbinamento e servizio: selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Grado alcolico: 14% in base al decorso stagionale.

Disponibile nei formati: 0,750 ml.

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Tremendo I.G.T.

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